下面印铁制罐、马口铁盒及铁盒包装厂家来说说印铁制罐的特性及优点。

1、不透光性

光线除了会引发食物的劣变反响的一起会引起蛋白质和氨某酸的变化。而维他命C遭到光线照耀 更简略使其与其它食物成份作用，以致人量流失。据硏究分析M示，通明玻璃瓶装的个奶，维他命 C的损欠量比深色瓶装的个奶高14倍，光亦会使个奶发生氧化异味，以及核素、甲硫胺酸等裂解而 损欠营养价値，印铁制罐的不透光使得维他命C的保存率高。

2、良好的密封性

包装容器对空气及其它挥发性气体的阻隔性对营养成份及感官质量的保存非常重要。比较各种果汁包装容器证明，容器的氧气透过率直接影响果汁的褐变及维他命C的保存；氧气透过率低的金厲罐、玻璃瓶和铝箔胶积层、纸盒对维他命。的保存较好，其间又以铁罐佳。

3、锡的还原作用

内壁的锡会与充塡时残存于容器内的氧气作用，减少食物成份被氧化的机遇。锡的还原作用，对淡色生果、果汁的风味和色泽有很好的保存作用而使用不涂漆铁罐装的果汁罐要比其它包材装的果汁罐营养保存更好，褐変更细微，风味质量的承受性较好，储存期限而延长。